当前位置: 首页 > 闽源快讯 >
来源:闽之源·古建州 作者:建瓯市方志委 点击:

福建首部县(市/区)级茶志:《建瓯茶志》率先出版啦!

 



 
      2017年11月13日上午,在市行政中心十一楼会议室,举行了简朴而隆重的《建瓯茶志》首发仪式。建瓯市领导郑有生,市方志委、农业局、市档案馆、市图书馆、茶协、市重点茶乡与茶协代表,以及《建瓯茶志》总编室相关人员参加了首发式。
 
      首发式上,市领导郑有生分别向市委办、政府办、市重点茶乡、市档案馆、市图书馆等赠送《建瓯茶志》。编纂《建瓯茶志》,对进一步推介建瓯茶文化,振兴建瓯茶产业,有着十分重要的意义。建瓯率先在福建省各县市区正式出版茶志,可喜可贺!

      《建瓯茶志》主编、市方志委主任赖少波,在首发式上,对《建瓯茶志》的编纂情况作了汇报。他特别强调,《建瓯茶志》是集体智慧的结晶,在编纂过程中,市委市政府高度重视,市领导协调整合了方方面面的智慧和力量,不仅汲取了历代史志档案、北苑建茶学者、建瓯市政协文史资料等相关著述文献的研究成果;凝聚了全市各相关职能部门、市北苑贡茶协会和各乡镇茶叶分会、潮汕分会、禅茶分会,以及各乡镇、各茶企茶庄的力量;同时,还得到本市部份有识之士的热忱帮助,尤其得到福建省博物馆原副馆长王振镛家人的鼎力支持。

      最后,市领导郑有生特别希望全市茶人,以本次《建瓯茶志》首发为契机,脚踏实地,挖文化底蕴,抓产品质量,树企业品牌,努力开拓,不断创新,为新时期的建瓯茶业再创辉煌!

      《建瓯茶志》由海峡出版发行集团、福建科技出版社正式出版。全书58.8万字,在“横排门类、竖写史实”的志书基本体例规范的基础上,设置了“述、记、志、传、图、表、录”七大板块。 内设自然环境、茶业史略、茶树种植、采制加工、茶叶品种、名茶名企、茶叶贸易、茶叶品饮、茶文化、茶政、重点茶乡、古茶村古茶庄古茶园古茶树、人物等十三个篇章,客观翔实地记述了建瓯茶业的历史和现状。全书共收录了239幅精美照片、28种表格,文后还附录了8部经典茶著、14篇茶学文献、6篇茶业论文。尤其是总述部份,将北苑茶两千年来的历史文化归纳提炼为八字精髓:“早,精,尊,贵,真,妙,弘,绝”!这“八字精髓”精辟揭示了北苑茶名倾天下458年,在历史长河中依时而变,与时俱进,经久不衰的奥秘。

      可以说,《建瓯茶志》是一部翔实而全面的关于建茶的百科全书,是一部响亮的“建茶宣言”,同时也是特别靓丽的一张北苑茶的历史文化名片!(黄悦、李智敏)






 
《建瓯茶志》总编室主编赖少波在首发式上的情况汇报
 
 
      2015年11月30日,市政府成立《建瓯茶志》编纂领导小组并下设总编室,由方志委牵头承担茶志的编纂工作。《建瓯茶志》编纂团队深入镇村厂企,走访茶工茶农,摘阅大量史料,精心架构编辑,经历了前期准备、资料收集、总纂整改、审校出版等四个阶段,历时两年,《建瓯茶志》终于如期出版问世了!这是建国以来福建省的第一部县(市、区)级茶志,也是全市首部产业专门志,这项可喜的成果离不开市委市政府领导的关心支持,离不开社会各界方方面面的鼎力相助,现在我向各位领导、各位同仁汇报下这部茶志的情况。


一、《建瓯茶志》是集体智慧的结晶。

      《建瓯茶志》全书总计58.8万字,由科技出版社正式出版。在编纂过程中,参阅并汲取了历代史志档案、北苑建茶学者、建瓯市政协文史资料等相关著述文献的研究成果。同时,得到了南平茶志编委会李德富,市委丘书记、市政府周市长、市领导郑有生和市政协文史委等各级领导的关心支持。得到全市各相关职能部门,市北苑贡茶协会和各乡镇茶叶分会、潮汕分会、禅茶分会,以及各乡镇、各茶企茶庄的通力协助配合。还得到本市不少有识之士在茶史茶图等资料方面的热忱帮助,尤其得到福建省博物馆原副馆长王振镛家人的鼎力支持。可以说,《建瓯茶志》是集体智慧的结晶。

二、《建瓯茶志》是一部关于北苑茶的百科全书。

      《建瓯茶志》在“横排门类、竖写史实”的志书基本体例规范的基础上,设置了“述、记、志、传、图、表、录”七大版块。总述部份将北苑茶两千年来的历史文化归纳提炼为八字精髓:“早,精,尊,贵,真,妙,弘,绝”!这“八字精髓”深度揭示了北苑茶名倾天下458年,在历史长河中依时而变,与时俱进,经久不衰的秘密。大事记,脉络清晰,将建茶上下两千年传承,五百年辉煌,精彩节点串联成线。分志共有十二个篇:自然环境,茶业史略,茶树种植,采制加工,茶叶品种,名茶名企,茶叶贸易,茶叶品饮,茶文化,茶政,重点茶乡,古茶村、古茶庄、古茶园古茶树等,还特设了三大茶乡十大古茶村。在人物传中,特别为20名曾经为建茶作出重大贡献的历代茶人单独立传,此外还有合传两组4人,群传一组叶氏家族26人,人物传总计收录50人。全书还收录插图、彩页总计239幅照片,表格28种,附录中还收录了8部茶著、14篇文献文档、6篇论文。为今后建瓯茶产业申报各类地标品牌夯实了资料基础。文后还整理了全市具有茶专业各级各类技术职称的人员名录等,可以说,《建瓯茶志》是一部翔实而全面的关于北苑茶的百科全书。

三、《建瓯茶志》是一张北苑茶的文化名片。

      《建瓯茶志》经过反复研磨,千锤百炼,将差错率控制在万分之一,努力做到“史料精、图片精、文字精、版式精”。 特别是在内容上,紧扣建瓯古茶乡古茶村古茶庄古茶园、建茶史略与建茶文化、大事记与人物传、总述与编目、图照与表格以及八部古茶著善本与专题论文、文档选辑等六个重点,全方位多视角地阐述了建茶悠久的历史和灿烂的文化,同时还挖掘了道茶、禅茶、斗茶、分茶、茶神等内涵丰厚的茶史茶文化。全书亮点纷呈,最耀眼和特别之处有五个方面:

      一是 26面彩页导览全书。彩页、插图注意古今结合,重在存史价值,装帧上清新淡雅,兼顾时尚古朴。

      二是 八字(早精尊贵,真妙弘绝)的总述,总括全志。

      三是 特设三大重点茶乡和十大古茶村。

      四是 建茶史略和北苑茶文化,大篇幅浓墨重彩、全面系统记述了建茶两千年传承和五百年的辉煌。

      五是 附载8部古茶志与20篇古今文献论文。

      最后,我还想解释一下后面的定价,317元,寓意有两个:一是纪念始建于317年的东岳庙,今年2017年正好是创建1700周年。二是天地人三位一体,化育一片天地精华茶叶,爱茶人一起吃(7)茶品这一瓯佳茗去。

      可以说,《建瓯茶志》是一部响亮的“建茶宣言”,是一张北苑茶的文化名片!

      谢谢大家!
 

领导郑有生在《建瓯茶志》首发式上的讲话

 
同志们:

      大家都知道,我们建瓯古为建州,历史上曾经是郡、州、府、道的治所,是闽北的政治、经济、文化中心。

      建瓯产茶历史悠久,早在2800年前,就开始产茶,是全国仅有两个古“茶都”之一。自五代时期开始生产贡茶,历经6朝42帝,持续上贡458年,是台湾冻顶乌龙、青心乌龙祖籍地,我国“一带一路”节点和“万里茶道”起始地。

      我们茶叶承载着建瓯茶人的工匠智慧、品茗艺术和人生态度,四百年的辉煌和两千年的传承,为建瓯茶产业的持续发展积淀了深厚的文化底蕴。将这笔文化财富记载、传承、发扬光大,我们责无旁贷。2015年11月,为了贯彻落实省、南平市关于做好《福建茶志》、《南平茶志》编纂有关工作要求,经市委、市政府研究,决定编纂一本建瓯自己的茶志。《建瓯茶志》的编纂是一项综合性文化工程,也是经济发展项目。

      历时两年,在市方志委、农业局、茶协、各茶叶生产企业,各有关乡镇党委、政府,及社会各界有识之士的通力协作和共同努力下,我市率先编纂出版了《建瓯茶志》。这部茶志图文并茂、装帧精美,可以说是目前最全面、最权威的茶学专著。它将对进一步推介我市茶文化,加快推进建瓯茶产业发展,重振建瓯茶叶雄风,具有重要而深远的意义。在此,我谨代表市委、市政府向所有为《建瓯茶志》作出贡献的编纂人员表示热烈的祝贺和衷心的感谢!

      最后,希望在座的各位和全市茶人能一起携手共进,脚踏实地,挖文化底蕴,抓产品质量,树企业品牌,不断开拓创新,为家乡建瓯这片神奇的古茶区再创辉煌!

      谢谢大家。














































栏目列表